Запеченное куриное бедро — это блюдо, которое в равной мере подходит для повседневного обеда и для праздничного стола. Вкусное, сочное мясо с ароматной корочкой не оставит равнодушным никого. Хочется поделиться с вами рецептом, который гарантированно подарит наслаждение от каждого кусочка. Ингредиенты: - 4 бедра курицы - 2 ст. ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу - Паприка, чесночный порошок и другие специи по вашему выбору - Свежие травы (тимьян, розмарин) для аромата - Лимонный сок (по желанию) Приготовление: 1...

Филе бедра курицы — самая сочная часть куриной тушки без кости и кожи. В нем больше жира и соединительной ткани, чем в грудке, поэтому мясо хорошо переносит обжаривание, тушение и запекание. Из филе бедра курицы можно приготовить нежные стейки с розмарином, мясо в сливочно-чесночном соусе, запеченное филе с корочкой и полноценное блюдо с картофелем и овощами. Как сохранить сочность мяса, правильно выбрать охлажденный продукт и определить готовность с помощью термометра, — в материале РИА Новости...