Представьте себе манящий аромат хрустящих картофельных кусочков, ледяных напитков и сочных свиных стейков на гриле — вот идеальный вечер в кругу друзей. Чтобы раскрыть вкус мяса в полной мере, необходимо научиться готовить идеальный маринад. Канал Добавить щепотку может рассказать обо всех тонкостях маринования свинины. Как выбрать мясо Классические стейки готовят из говядины, однако в настоящее время на прилавках магазинов можно найти альтернативные варианты, такие как стейки из индейки, баранины, свинины и даже курицы...

Маринование — очень важный этап в приготовлении стейка из свинины. В отличие от говяжьего мяса, свинина раскрывает свой вкус намного медленнее и получается более жестким. Именно потому повара прибегают к использованию дополнительных продуктов, чтобы сделать мясо нежнее. Чаще всего готовят по классике: натирают солью, перцем и маслом, а затем оставляют мариноваться. Мы же предлагаем приготовить свиной стейк более оригинальным способом. Чтобы замариновать мясо, вас понадобятся чеснок, оливковое масло, петрушка и ром...