Кто мог бы подумать, что такая простая и доступная рыба, как скумбрия, способна удивлять наивысшей степенью нежности и ярким ароматом специй? Пять минут — и заготовка готова отправиться в холодильник, чтобы уже на следующий день порадовать вас и ваших гостей. Такой способ приготовления превратит обыденный ужин в маленький праздник. Порой кажется, что вкусная рыба на столе — непозволительная роскошь, особенно если речь идёт о популярных сортах вроде лосося или форели. Но в поиске лучшей закуски к семейному ужину всё больше людей выбирают маринованную скумбрию в домашних условиях...

Кажется, что шашлыки — привилегия мясоедов, но есть простой способ удивить даже тех, кто не ест рыбу. Лёгкая мариновка и быстрый гриль творят чудеса: скумбрия раскрывает неожиданные нотки и способна затмить по вкусу даже классическую семгу. Хотите попробовать что-то действительно необычное и сделать из простой рыбы деликатес ресторанного уровня? Шашлыки из рыбы с каждым годом становятся популярнее: в любой компании блюда с мангала всегда исчезают в первую очередь, в том числе и из рыбы. И правда,...