Впереди ВЕСНА - сезон шашлыка и возрождающейся природы! Скумбрия на мангале! Я предложу Вам два варианта маринада для скумбрии. Скумбрия – одна из полезнейшая жирная рыба. Ее мясо богато минералами и витаминами, в том числе омега-3 и омега-6 кислотами. Благодаря насыщенному полезными элементами составу, скумбрия имеет ряд преимуществ для здоровья человека. Скумбрия – это не только ВКУСНО, но и очень ПОЛЕЗНО! Для приготовления Вам понадобятся: - Скумбрия - 3 шт.; - Лук (репчатый) - 4 шт.; - Сметана 20% - 5 ч...

Скумбрия - довольно доступная рыба, которая отличается приятным вкусом и мягким мясом. Но, к сожалению, не всем удается приготовить ее так, чтобы сохранить все полезные свойства и достигнуть идеального вкуса. В этой статье поделюсь с вами моим любимым способом приготовления скумбрии на мангале, а также предложу рецепт маринада с лимоном и приправой для рыбы. Итак, начнём. Что понадобится: Скумбрия (желательно свежая) Соль Перец Приправа для рыбы Оливковое масло Лимон Шаг 1. Подготовка рыбы Первым делом нужно очистить скумбрию от чешуи и внутренностей...