Со щукой можно приготовить большое количество блюд. Ее можно не только пожарить или нафаршировать, но и замариновать. Маринованная щука может храниться в холодильнике не больше семи дней. Ингредиенты: - щука, - подсолнечное масло, - лук репчатый, - молотый черный перец, - уксус 9%, - соль поваренная. Приготовление: 1. Промыть щуку, выпотрошить ее и аккуратно снять с нее кожицу. Снимать шкурку со щуки можно прямо с чешуей. 2. После того, как щука будет очищена и промыта, ее необходимо нарезать на небольшие кусочки...

"Самая вкусная "селёдка" - маринованная щука"! И это не преувеличение! Многие любят селёдку и различные блюда из неё. Но мало кто знает, что "правильно" замаринованная щука не только не уступает по вкусу лучшим видам селёдки, но и по ряду критериев превосходит селёдку. Предлагаю вашему вниманию «авторский» рецепт приготовления вкуснейшей маринованной щуки. Если вы с завязанными глазами попробуете это блюдо - вы никогда не угадаете что это - щука, ибо будете утверждать, что это лучшие сорта норвежской или камчатской сельди...