Как вкусно замариновать свиной шашлык?
шашлыка, как это делать правильно, чтобы блюдо было вкусным и сочным? 1. Маринад для шашлыка из свинины Существует множество рецептов маринадов для приготовления мяса. Это и готовая смесь из уксуса, растительного масла, лимонного сока, чеснока, специй и соли, которую можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Когда маринуется мясо на шашлык из свиных ребер, то мясо освобождают от жира, отрезают косточки. Маринуют его в течение 20–30 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы мясо промариновалось и стало мягким...