142,5 тыс читали · 5 лет назад
Таким способом любая печень получается очень нежной и ароматной
Чтобы говяжья или свиная печень получилась нежной и вкусной, выдерживаю её в яичном маринаде. Он не только делает печень мягкой, но и придаёт ей приятный вкус и аромат. Этот способ отлично подходит для жарки на сковороде...