Кстати, этим рецептом можно пользоваться для маринования абсолютно любых грибов, хоть трубчатых, хоть пластинчатых. Если точно соблюдать все рекомендации , которые я даю,то у вас гарантированно получатся вкусные грибы, не пересоленные и не перекисленные...

Мало кто найдет в себе силы отказаться от сочных отбивных из мягкого мяса телятины или свинины, настолько они вкусны. Но еще вкуснее и сочнее будет такое мясо, если предварительно замариновать его. Рецепт маринада со сметаной и медом Для такого маринада на 2 кг мяса вам потребуется: - 300 г жирной сметаны; - 100 г острого горчичного соуса; - 6–8 зубчиков чеснока; - 3 ст. л. светлого меда; - 1 ч. л. сухого базилика; - по 1 ч. л. свежемолотого черного и душистого перца. Смешайте все ингредиенты маринада в отдельной посуде...