Чтобы свинина при запекании получилась сочной и вкусной, ее надо праильно замариновать. Раньше я считал, что маринад - это просто пустые слова. Но когда начал экспериментировать с разными маринадами, и когда мясо, которое я запекал, начали хвалить мои друзья, я понял, что это не пустой звук. Вот теперь я и хочу поделиться со своими читателями рецептом вкусного маринада для свинины. Таким образом можно мариновать свинину для запекания в духовке и для запекания на мангале. Рецепт маринада для свинины:...

Некоторые думают, что мясо маринуют только для шашлыка. И зря! Если мясо замариновать перед жаркой или запеканием, то даже не из самого лучшего и дорого кусочка всегда можно получить замечательное блюдо! Однако не у каждой хозяйки есть время на то, что бы мариновать мясо, и терять силы на приготовление сложного маринада. Поэтому мы предлагаем Вам самые простые, беспроигрышные методы из продуктов, что есть в холодильнике. Прерд маринованием помните, что чем мельче порезано мясо, тем быстрее оно маринуется...