В ресторанах вместе с шашлыком в 90 % случаев подают еще маринованный лучок, который дополняет вкус мяса, оттеняя его. Сочетание просто восхитительное! Если вам хочется приготовить маринованный лук как в шашлычной, значит, вы обратились по адресу. Редакция «Со Вкусом» расскажет, как превратить такой простой продукт в обалденное дополнение к мясу и селедке. Лук, замаринованный любым из нижеописанных способов, идеально подойдет и для приготовления салатов. Он не будет иметь резкого вкуса и специфического запаха...

Замариновать лук – простейшее дело. Вместе с тем, это отличная закуска к мясным и не только блюдам. Предлагаю рецепт, на который вы потратите минимум действий и около 20-30 минут времени. Большую часть которого надо запастись терпением и ждать. Я уже писал подобную статью. Но в тот раз меня раскритиковали за отсутствие точного веса компонентов. Я исправляюсь. Теперь будет точный вес. В конце статьи. Но продолжаю настаивать, что для подобного блюда не существует точного соотношения компонентов. Посудите сами...

Добрый день! Меня зовут Алина. Добро пожаловать на мою страничку с вкусными рецептами - теми, которые испробовала сама. Обычно это самые простые блюда из доступных ингредиентов. Если вам понравится рецепт, буду благодарна за его оценку. :-) Вкусного прочтения! Правильно замаринованный лук - на вес золота. Это же так вкусно - хрустящие колечки с кисло-сладким вкусом, в них почти не ощущается присущей луку острой горечи! Я сразу готовлю много лука по этому рецепту и остатки храню в холодильнике, в герметично закрытом контейнере, до востребования, так сказать...