Если сто человек спросят, как приготовить самый вкусный маринад, чтобы мясо стало мягким, можно узнать сразу сто рецептов. Каждый выбирает свой рецепт. Единого правильного рецепта приготовления нет, но есть разные технологии...
Рецепт маринада для шашлыка из баранины Доброго дня дорогой читатель.Скоро праздники и сегодня я расскажу как замариновать мясо баранины так чтобы шашлык получился очень вкусным и сочным.Чтобы шашлык из баранины удался на славу, следует уделить преимущественное внимание качеству используемого мяса. Прекрасно подойдет окорок, корейка и верхняя часть лопатки молодых барашков. И так рассмотрим какие ингредиенты нам понадобится. Будем исходить из расчета примерно на 3кг мяса 1..200гр вина желательно красное сухое или полусухое 2...