Как сварить щавелевый суп без щавеля? Братцы, да элементарно! Даже шпинат (который, теоретически) сейчас везде есть, нам искать не нужно. Действо сие мне приходилось производить неоднократно, ибо мой сын...

Привет, друзья! :) Суп со щавелем - мой любимый суп из тех, что с кислинкой. Найти его у нас на рынках - это целое приключение. Многие его почему-то воспринимают вообще как сорняк, а я сегодня встретил у единственной бабушки, продающей его у рынка. Вообще не понимаю, как так: все торгуют черемшой, а щавелем почти никто. И в овощные магазины его не возят. Я встречал рецепты, когда этот суп варили и с рисом, и с морковью, и с капустой, но мне так не очень нравится, я привык делать его проще. И мне так вкуснее...