Даже опытные люди иногда совершают ошибки, когда варят раков. В результате, мясо рака получается неправильной консистенции и имеет не совсем тот вкус, который ожидался. А те, кто готовит раков впервые, могут и вовсе испортить продукт. Чаще всего люди задают следующие вопросы, связанные с приготовлением раков: Как правильно варить раков Начнем с ответа на последний вопрос: раков нужно варить только живыми опуская их в уже кипящую воду – это наиболее гуманно, а мертвых раков варить нельзя совсем. Сколько варить раков Варить раков следует не более 15 минут...

Я просто обожаю креветки и раки, а особенно те, что сам приготовлю. ведь когда сам готовишь, то можно добавить любимые специи и самому контролировать процесс варки. Итак, берем большую кастрюлю, добавляем столовую ложку соли в воду и доводим до кипения. Потом бросаем в воду 2-3 лавровых листа, горсть душистого перца и хороший пучок укропа или 2-3 зонтика укропа...