Чаще всего говяжью печень жарят, тушат и даже делают шашлык. Но ее можно и отварить. Из вареной печени можно приготовить много вкусных блюд, в числе которых салаты, закуски, паштеты. Ведь печень, тем более отварная, очень полезна для наших организмов. Она содержит витамины группы В, а именно В12, которые просто необходимы для здоровья крови, и поэтому блюда из печени обязательны тем, кто страдает от анемии. Помимо этих витаминов, и других ценных веществ в печени много, поэтому включать ее в рацион все же стоит, пусть даже не на постоянной основе...

Куриная печень — это вкусный и полезный субпродукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Вареная куриная печень может быть использована для салатов, закусок, паштетов и других блюд. Чтобы правильно сварить куриную печень, необходимо соблюдать определенные правила. Подготовка субпродукта Перед приготовлением куриную печень необходимо тщательно промыть под проточной водой. Если печень заморожена, ее следует предварительно разморозить в холодильнике. Размороженную печень следует обсушить бумажными полотенцами...