...и красивый. Аппетитная, ароматная, густая - ложка стоит, сытная и не оторвешься: а меня научили быстро варить и разваривать горох - без замачивания. Да, гороховую кашу, пюре или густой гороховый суп, в котором просто ложка стоит - это непросто. Чтобы не толочь горох, не блендировать до пюре, не замачивать ночами. И - чтобы сварить быстро, просто, без сложностей. И три маленьких гороховых хитростей: для густоты, для вкуса, красоты и аромата. Делюсь с удовольствием: так приготовить стоит. Варим густую гороховую кашу: быстрый "ленивый" метод...

👩‍🍳 Уж сколько я перепробовала рецептов, прежде чем нашла свои идеальные способы сварить горох быстро и без утомительного замачивания! Расскажу вам о трёх, проверенных временем и моими собственными, немного "кривыми", руками. И поверьте, ничего сложного тут нет! 😉 ✨ Секрет первый: магия трёх вод. Никаких хитроумных трюков, только чистая вода! Сначала ставлю горох вариться, как обычно. Как только закипит — сливаю всю воду. Затем снова заливаю чистой водой, дожидаюсь кипения и… опять сливаю! Третий раз заливаю водой и варю уже до готовности...