Горбуша — одна из самых популярных рыб для засолки. Ее нежное мясо с насыщенным вкусом идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Если вы ищете простой и проверенный рецепт, как солить горбушу, то вы попали по адресу. В этой статье мы расскажем, как солить горбушу в соли, чтобы она получилась вкусной, ароматной и сохранила свою сочность. Соленая горбуша — это не только вкусно, но и полезно. В домашних условиях вы можете быть уверены в качестве продукта, контролировать количество соли и добавлять любимые специи...

Кижуч – красная морская рыба. Является представителем лососевых, но отличается, например, от сёмги - меньшим количеством жира. Филе имеет очень нежную структуру, насыщенный вкус и приятный аромат, а также содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Эту благородную рыбу можно готовить на пару, обжаривать, коптить, запекать и солить. Чтобы мясо оставалось вкусным, питательным и не потеряло свой специфический запах, нужно знать, как солить кижуч правильно, особенно это касается приготовления в быту...