Одни ленивые голубцы будут точь-в-точь как обычные, но для них капусту не надо варить, замораживать или запекать, и фарш для них не использую (поэтому и называю их ленивыми). Покажу как из свежих листьев сделать голубцы. Другие варианты будут тоже интересными в приготовлении. Все ленивые голубцы получаются очень вкусными. 1. Ленивые голубцы из свежих листьев капусты. Продукты на 15 голубцов. Для начинки свинину с прослойками сала (500 г) нарезаем на небольшие кусочки. Дополняем мясо мелко нарезанным репчатым луком (1 луковица), крупно натертой морковью (1 шт...

Ленивые голубцы. Как просто, быстро и вкусно приготовить ленивые голубцы, когда нет времени для приготовления обычных. Способ приготовления ленивых голубцов. Рис промыть, отварить до полуготовности и вновь промыть. Я использую круглый рис. Белокочанную капусту тонко нашинковать. В сковороде разогреть немного растительного масла (2-3 столовые ложки). Можно использовать смесь растительного и сливочного масла (по желанию). Обжарить фарш в течение 2-3 минут. У меня куриный фарш. Добавить в фарш отваренный рис, перемешать и обжаривать ещё в течение 2-3 минут...