Зеленый горошек, прекрасный продукт, доступный и летом, в самом своем свежем варианте, и зимой, в замороженном или консервированном виде. Я признаюсь честно, люблю именно замороженный вариант, ну если нет в доступности самого нежного и сочного, собранного на огороде. Консервированный горошек раз на раз не приходится, то слишком сладкий, то жестковат, а с замореженным я сама разбираюсь, по своему вкусу солю, варю или обжариваю, что и вам предлагаю. Готовить блюда из замороженного зеленого горошка...

Что может быть вкусней свежего молодого зеленого горошка. Только зеленый горошек приготовленный по рецептам лучших поваров мира. Французский деликатес от Людовика XIV. Готовим любимое блюдо "Короля-Солнце". В любви к этому нежному и полезному овощу признавались даже короли. Чего стоит Версальский сезон зеленого горошка времен Людовика XIV или нежный суп из горошка с мятой, который всегда подавали к столу английских лордов. В Стране Басков зеленый горошек за свой недолгий сезон становится королем стола...