Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...

Приготовить горбушу можно разными способами, этот вид красной рыбы отличается от своих собратьев лишь меньшим количеством жира. Основное правило при готовке - не пересушить рыбу, а с помощью дополнительных ингредиентов сохранить и придать сочность. Горбуша богата витаминами и микроэлементами, одновременно легкая и питательная по свойствам. Если приготовить горбушу по данному рецепту – она получается не просто вкусной, но и будет выглядеть как блюдо от шеф-повара. Горбуша, запеченная в духовке под...