Зимой и весной становится сложнее добавлять в рацион свежие овощи. На помощь придут домашние заготовки или замороженные смеси из магазина. Заморозка сохраняет полезные свойства, вкус и внешний вид продуктов. К тому же экономит ваши усилия: ничего не надо мыть, чистить и нарезать – все уже готово. Что можно приготовить? Разнообразных блюд получится не меньше, чем из свежих овощей. Из них готовят не только гарниры: различные супы, рагу, салаты, запеканки. Замороженные овощи отлично подходят для готовки на плите или в пароварке...

В статье рассказываем, как вкусно приготовить овощную смесь и сохранить все питательные свойства. Полезны ли Как приготовить: 1. Варка 2. На сковороде 3. В духовке 4. В мультиварке Полезны ли быстрозамороженные овощи Да, во многих случаях даже полезнее, чем свежие. Замороженные овощи обычно собирают, замораживают на пике их зрелости, поэтому сохраняют большую часть своих питательных веществ. С другой стороны, плоды могут потерять часть витаминов во время транспортировки и хранения, особенно если они собраны до того, как полностью созреют...