Готовить жаркое в горшочках с мясом - это знание, которым обладает множество современных хозяек. Процесс готовки в таких горшочках настолько прост, что даже у молодых хозяек получается вкусная еда. К тому же, в них можно готовить без масла, что делает простейшие блюда ароматными и аппетитными. Однако, прежде чем вернуться к нашим горшочкам, давайте окунемся в старину. В прошлом, на Руси, все блюда готовили в русской печи и использовали горшки из натуральной глины. В таких горшках варили щи и кашу, тушили мясо и овощи...

Очень вкусное блюдо! Жаркое в горшочках из говядины или свинины - это блюдо для семейного обеда или ужина. Его очень просто готовить, а в результате – питательное блюдо с замечательным вкусом, которое вполне может заменить первое и второе! Ингредиенты на 4-5 порционных горшков в зависимости от размеров! Говяжья вырезка или нежирная свинина 600г Морковь 1 шт. Картофель 6 шт. Огурец соленый или соленые грибы 1 шт. Репчатый лук 2 шт. Чеснок 4 зубчика ( по вкусу) Томатный сок 0,5л Соль, лавровый лист и перец, молотый кориандр и др...