Капуста — королева осени. Из неё столько вкусных блюд можно приготовить! Вот недавно пироги с капустой пекла, а сегодня — потушила капусту с копчёной свиной грудинкой. Это чистое объедение! Добавляю сладкий перец и морковь, но главный секрет в том, чтобы соединить свежую и квашеную капусту. Получается невероятно вкусно! И как раз поспела моя квашеная капуста — так и просится в рецепты. Соседка говорит: как только квашеная капуста готова — ни одно блюдо без неё не готовлю. Поэтому и я пробовала сделать так, а результат получился отличный...

Привет, друзья! Я очень люблю капусту за то, что она долго хранится, практически везде продается и приготовить ее можно по-разному. Часто готовлю квашеную или жареную капусту, можно и в суп с капустой сделать. Но сегодня мой фаворит на ужин это тушеная. Потрясающий гарнир к мясным блюдам! Для всех кто на диете это супер вариант. Но честно, я не на диете! Лук нарезаю полукольцами, одной штуки достаточно на пол кочана капусты. И несколько зубчиков чеснока. Чтобы тушеная капуста приготовилась быстрее и была ароматнее, я добавляю на этом шаге соль - обязательно крупную...