Иногда попросту нет времени долго готовить, а надо или так захочется просто рыбы!) Но готовить, чистить, разделывать, запекать или жарить, ну... в общем можно обойтись и без этого. В такие моменты меня всегда выручает упаковка филе тилапии. Белое, деликатное мясо без костей, никакой возни с чисткой чешуи - разморозили, нарезали кусочками, и через 15 минут на столе роскошный ужин! Но у тилапии есть один нюанс: если её просто бросить на сухую сковородку, она либо развалится в бесформенную кашу, либо получится водянистой и пресной...