Попробовала много разных вариантов этого блюда и нашла для себя лучший. Мясо по-французски готовлю разными способами. Основные продукты – это мясо, сыр, которые дополняю картофелем, грибами, репчатым луком и/или помидорами. Продукты можно сочетать по-разному, брать разное мясо и готовить другие по вкусу блюда. Сегодня будет мясо по-французски с помидорами и картошкой. Вариантов попробовала много и пришла к одному самому вкусному. Блюдо мне нравится за то, что картофель при запекании становится очень мягким и сочным, а мясо нежное и с прекрасным вкусом...

Приготовить вкусное и весьма необычное блюдо из простых продуктов совсем несложно. Даже обычное мясо с картошкой можно приготовить настолько оригинально, что блюдо будет не стыдно подать и на праздничный стол и на семейный обед. Итак, нам потребуется килограмм мякоти свинины, 4 крупных клубня картофеля, 2 луковицы среднего размера, 8 тонких ломтиков бекона, 2 столовые ложки оливкового масла, немного соли, зубчик чеснока или треть чайной ложки сушеного чеснока, половина чайной ложки хмели-сунели или специй для мяса, молотый черный перец...