Привет, мясоеды и сочувствующие! С вами снова я, Бамбуча — красная панда, которая разбирается в еде лучше, чем некоторые люди в своих смартфонах. Сегодня мы погрузимся в мир сочных, ароматных и вызывающих обильное слюноотделение стейков. Приготовьтесь, будет жарко, познавательно и невероятно вкусно! Стейк — это не просто жареный кусок мяса. О нет! Это толстый ломоть качественной говядины, вырезанный из определённых частей туши бычка и приготовленный с любовью (и правильной температурой). Главное правило стейка — мясо должно быть безупречным...

Для приготовления вкусного сочного стейка нужны две вещи — хорошее мясо и знание десятка нюансов. Сегодня я поделюсь секретами, как пожарить самый идеальный стейк. Стейки всегда пользуются особой популярностью в ресторанах. А все потому, что люди не знают, как вкусно приготовить стейк у себя дома. Первый мой опыт в приготовлении был просто ужасен. Я купила рибай-стейк и толстую чугунную сковороду-гриль. Все, как положено, посолила, поперчила, раскалила сковороду, налила на нее масла и стала жарить стейк, предвкушая блестящий результат...