Блюда из индейки пользуются большой популярностью. А её печень обладает большим количеством полезных свойств: её употребление способствует укреплению костей и мышц, иммунитета, заживлению ран, нормализации работы ЖКТ. Кроме этого, в печени индейки есть витамин В12, благодаря чему она является полезным перекусом во время умственной деятельности. Печень индейки отличается от куриной. Во-первых, запахом, во-вторых – вкусом. Есть в них что-то дикое. Отдалённо напоминающее куропатку. В-третьих, печень индейки менее нежная, чем печень курицы...