Не важно, какой именно шашлык вы решили приготовить — классический шашлык из свинины, кавказский или центрально-азиатский из баранины или новомодный говяжий из мраморного черного ангуса. Принципы приготовления домашнего шашлыка в духовке применимы к любому виду мяса, будет отличаться только время приготовления. Во-первых, никуда не нужно ехать. Поездка на природу на шашлыки — дело прекрасное, но все же связанное с разнообразными хлопотами и дополнительными расходами. А еще никто не отменял комаров и клещей...

Приготовить вкусный шашлык в духовке — отличная альтернатива, когда нет возможности развести огонь. Вот простой и вкусный рецепт, который поможет вам насладиться ароматом и вкусом шашлыка прямо у себя дома. Ингредиенты: Свинина (шейка или ребрышки) — 1 кг Лук репчатый — 2 шт. Лимон — 1 шт. Минеральная вода газированная — 100 мл Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Паприка — 1 ч. ложка Растительное масло — для смазывания противня Пошаговый рецепт: Подготовка мяса: Нарежьте свинину на кусочки размером примерно 3-4 см...