Шашлык начинается с выбора мяса, именно от этого первого шага будет зависеть вкус мяса, поэтому к выбору подходящей свинины нужно отнестись со всей серьезностью! Приветствую читателей моего канала! 😉 Следуя этим советам, вы сможете выбрать отличное мясо для приготовления аппетитного и сочного шашлыка! 1. Подготовка мяса: 2. Выбор маринада: Для шашлыка из свинины подойдут кисло-сладкие маринады на основе уксуса, вина, кефира, йогурта, лимонного сока. Можно добавить измельченные чеснок, лук, специи (черный перец, кориандр, паприку и др...

Шашлык... Как же мы его любим. Наверое никто не равнодушен к шашлыку) В эти моменты я люблю быть во дворе, наблюдать) Предлагаю вам рассмотреть этот очень вкусный вариант. Что нужно Свинина 1,5 кг Лук 1-2 шт Паприка сладкая 1 ч.л Кориандр, петрушка Зёрна горчицы 3-4 ч.л Чеснок гранулированный Соль Уксус по желанию 9% 1 ч.л Майонез Берём чистим лук, подготавливаем мясо. Нарезаем лук, полукольцами. Нарезаем мясо, не маленькими кусочками. Подготавливаем специи, это паприка, кориандр щепотка, петрушка небольшой пучок, чеснок, зёрна горчицы и соль...