Щука — удивительная рыба. Вроде и не сравнить ее по вкусу с осетром или со стерлядью. А откроешь старинные книги, так без щуки редкий обед обходился, особенно в пост. А уж в качестве сказочного персонажа она знакома каждому ребенку. Что же такого выдающегося в этой хитрой и сильной рыбе? Попробуем разобраться. В чем отличие щуки от других пресноводных рыб Почему именно щука стала тем самым сказочным персонажем, исполняющим желания Емели? Наверное, на это есть причины. Не осетр, налим или таймень,...

Щука получается очень нежной и сочной. И буквально тает во рту. Готовится щука просто и довольно быстро. Запекать рыбку мы будем вместе с картофелем, поэтому блюдо не потребует дополнительного гарнира. Рыбка с картофелем прекрасно подойдет к обеду или ужину...