Всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Сегодня готовлю рыбу. У меня минтай. Рецепт очень простой. И самую обычную и недорогую рыбу можно вкусно приготовить! Минтай рыба диетическая, лёгкая ,не жирная, поэтому ,если вы не сторонник жёстких диет, то можно добавить к этой рыбе сметану, сливки, майонез, т.е. приготовить более калорийный вариант. Я сегодня готовлю вариант достаточно не калорийный, простой, без этих добавок. Рыбу я купила уже размороженную, дефростированную...

Многие отказываются от приготовления минтая, считая его морепродуктом второго сорта, характеризуя вкус, «как бумага». Но несмотря на то, что он действительно пресноват, он не менее полезен других сортов. В нем высокое количество легкоусвояемого белка, много фосфора, йода и калия; его используют для приготовления блюд для детей и вводят в диетическое меню, спортивное питание. Самые вкусные блюда Минтай продается замороженным. Для того, чтобы оттаял, лучше на 6-8 часов выложить на полку холодильника, самую ближнюю к ящику для овощей...