Карп – вкусная, доступная и полезная речная рыба. При выборе обратите внимание на глаза: они должны быть прозрачными, а тушка — упругой. Однако многие хозяйки боятся её готовить из-за специфического запаха тины. Если вы не хотите тратить время на долгие вымачивания, купить рыбу без запаха тины можно на сайте fisherklin.com. Но если вы уже приобрели обычного карпа, главный секрет успеха кроется в правильной подготовке. Перед готовкой рыбу нужно тщательно очистить от чешуи, обязательно удалить жабры и черную пленку изнутри...

Поскольку карп - это пресноводная рыба, то она имеет свой специфический запах, от которого надо избавиться. Я поделюсь с вами своими секретами в приготовлении этой рыбы. На гарнир лучше всего подать картофельное пюре...