Вкусное, наваристое и ароматное блюдо из рульки, с большим количеством специй и пряностей придется по душе всем вашим домочадцам. Готовить его можно разными способами, в каждом из них блюдо получается со своим особенным вкусом. Как выбрать свинину для этого блюда? Для того чтобы свиная рулька получилась вкусной, необходимо выбрать продукт правильно. В первую очередь обратите внимание на внешний вид куска. Он должен быть без разрывов, пятен и вмятин. Для варки выбирайте кусок с толщиной около 3 см и длиной 10-12 см...

Без маринадов, рассолов и лишних хлопот свиная рулька получается невероятно нежной и вкусной. Потребуется только чеснок и специи. Специи можно брать любые, у меня сегодня молотый кориандр, смесь перцев и сладкая паприка, которая добавит рульке красивый цвет...