Сегодня приготовлю очень вкусную пшённую кашу с тыквой. В кастрюлю кладу пшено и добавляю воду 1:2. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Тыкву нарезаю мелким кубиком, можно также натереть на терке. Когда вода закипела, сливаю все в сито и промываю пшено холодной водой. Кладу пшено в кастрюлю. Наливаю 2 стакана воды и довожу до кипения. Добавляю тыкву. Перемешиваю и довожу до кипения. Затем уменьшаю огонь, накрываю крышкой и варю 10 минут. Воды почти не осталось. Теперь добавляю молоко 2 стакана, кладу пол чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, перемешиваю...

Пшенная каша на воде варится очень просто. И получается очень вкусной, не вязкой, а кусочками, которые рассыпаются во рту! Главное, соблюсти пропорции крупы и воды, помешивать при варке и дать каше настояться. Тогда все получится. Пшенка на воде в кастрюле Из пшена можно готовить не только молочные каши, но и сделать его на воде, получив рассыпчатую кашку. Этот рецепт базовый, на его базе можно готовить разные яства. Например, можно употреблять рассыпчатую кашку из пшена в качестве гарнира, перемешивать...