Куриная печень - очень полезный и относительно недорогой продукт. В ней содержится достаточно большое количество белка, витаминов и минералов. Однако вкус у неё достаточно специфический и далеко не всем нравится. Раньше куриную печень я не особо любила. Пока не попробовала готовить из неё паштет, который оказался очень нежным и вкусным. Особенно хорошо паштет уходит с хлебом или батоном😉 Для меня при приготовлении паштета из куриной печени очень важно 2 момента: 1. Нежная и однородная консистенция паштета...

Обязательно попробуйте приготовить необыкновенно нежный и вкусный паштет из куриной печени и мяса по этому простому рецепту! Ингредиенты: Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Куриное филе – 1 шт. (~250 грамм) Куриная печень - 250 г Чеснок – 3-4 зубчика Сливочное масло - 30 - 40 г Соль, перец Способ приготовления: 1. Мелко нарезать морковь. 2. Нашинковать лук. 3. Нарезать курицу и печень на кусочки среднего размера...