ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Как вкусно приготовить овощную смесь замороженную

Замороженную овощную смесь можно превратить в ароматное блюдо несколькими способами. Самый быстрый — обжарить на сковороде с маслом и специями, более нежный — потушить в собственном соку, а для сохранения максимума витаминов подойдет приготовление на пару.

Обжаривание дает насыщенный вкус и аппетитную корочку. Разогрейте сковороду с растительным маслом, высыпьте замороженные овощи не размораживая и готовьте на среднем огне 8-10 минут, периодически помешивая. За минуту до готовности добавьте соль, перец, чеснок или любимые травы. Лук и морковь карамелизуются, а брокколи и цветная капуста приобретают золотистый оттенок.

Тушение подходит для более деликатных овощей. Положите смесь в кастрюлю с толстым дном, добавьте немного воды или бульона, накройте крышкой и томите 15 минут на слабом огне. Такой способ сохраняет естественную сладость овощей и делает их мягкими.

Приготовление на пару занимает 12-15 минут и максимально сберегает полезные вещества. Готовые овощи заправьте сливочным маслом, лимонным соком или соевым соусом.

Правильно приготовленная овощная смесь становится полноценным гарниром или основой для супа, омлета и других блюд.
Покупаю и готовлю
4228 читали · 6 лет назад
Как повкуснее приготовить замороженные овощные смеси
Зимой нам особенно не хватает свежих овощей - капуста с морковкой надоедают, помидоры и огурцы не вкусные, кабачки с баклажанами кусаются ценой и наверняка напичканы удобрениями. Поэтому замороженные овощные смеси могут выручить и разнообразить рацион. Но если их просто разогреть на сковородке - семейство может поводить носом и отказаться есть полезное, но пресное блюдо. Я нашла вариант, который с удовольствием едят даже мои дети. Покупаю овощные смеси любых производителей, разного состава, главное, чтобы в них присутствовали стручковая фасоль, горох, брокколи, морковь, цветная капуста...