Думаете, экзотическое мясо осьминога имеет сказочный вкус только в блюдах шеф-поваров элитных ресторанов? Не стоит недооценивать свои способности! Поверьте, каждый может вкусно приготовить осьминога дома. Надо лишь немного терпения, навыков и знания нескольких секретов. О них мы и расскажем далее. Только свежее! Если вам предлагают охлажденного или свежего моллюска, ориентируйтесь на такие индикаторы качества: Вкус блюда из осьминога зависит от изначальных размеров моллюска. С крупными особями...

Обжаренные, а затем маринованные осьминоги мини - идеальны для брускетт в средиземноморском стиле! Если вы любитель экзотической кухни, то вооружитесь палочками, это придаст "атмосферности" вашему обеду или ужину! Маринованные осьминоги - прекрасная самостоятельная закуска или дополнение к любимому гарниру (картофелю, рису, пасте). А еще это идеальные компонент для оригинальных брускетт в средиземноморском стиле. И вариаций изысканных закусок может быть множество. Подборка идей: Осьминоги "мини",...