Этот рецепт — базовый, но именно благодаря правильным пропорциям и маленьким хитростям оладьи получаются идеальными: золотистыми снаружи и сочными внутри. Ингредиенты: (на 2-3 порции) Шаг 1. Кабачки вымойте. Если кожица грубая — очистите, если молодая и тонкая — оставьте. Натрите кабачки на крупной терке. Шаг 2. Посолите натертые кабачки, перемешайте и оставьте на 10 минут. Это нужно, чтобы они пустили сок. Шаг 3. Тем временем мелко нарежьте луковицу и чеснок. Шаг 4. Переложите кабачки в дуршлаг или в марлю и хорошо отожмите руками всю лишнюю жидкость...

Чтобы приготовить оладьи из кабачков, нужны самые обычные продукты: 💡 Этот быстрый рецепт отлично подойдёт, если вы не знаете, что приготовить из кабачков на завтрак или ужин. Натрите кабачки на крупной тёрке. Чтобы оладьи не получились водянистыми, важно отжать лишнюю влагу. Особенно если вы готовите из крупных кабачков — в них много сока. Добавьте к кабачкам яйцо, муку, немного соли и перца. По желанию — чеснок и свежую зелень. Тесто должно напоминать густую сметану. 👌 Это классический и очень...