🌟 Один из лучших вариантов приготовления дальневосточного лосося – быстрая засолка. Это максимально просто! 👍 К тому же важно, малосоленая красная рыба не только очень вкусная закуска, но и весьма полезная: процент жирных кислот Омега-3 выше, чем в рыбе, приготовленный другими способами. Приготовление малосоленой нерки: ✔ Нерка слегка размораживается, для того чтобы её можно было разрезать на 2 филе. ✔ Потом каждое филе очистим, посолим смесью соли и сахара (2:1). ✔ Выкладываем посоленное филе на решетку с поддоном, в который стечет жидкость...

Расскажем о нескольких моментах, которые могут помочь приготовить вкусную и сочную нерку. 1. Выбирайте замороженную нерку, которая была заморожена как можно ближе к моменту ловли. 2. Отберите нерку от головы и внутренностей и промойте ее под холодной водой. Затем высушите рыбу бумажным полотенцем. 3. Подготовьте сковороду. Нагрейте ее на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Разогрейте масло до тех пор, пока оно не станет горячим. 4. Добавьте нерку в сковороду. Не перемешивайте ее слишком часто, чтобы избежать ее разрушения...