Друзья, всем привет. Наша сегодняшняя статья о мясе, а готовить мы будем вкусные блюда из свинины. Как говорит моя тёща: "Свинина беспроигрышный вариант". И действительно, если не оглядываться на разные традиции и религии, которые относятся к данному мясу отрицательно, в целом, свинина не плоха. Это мясо почти всегда получается мягким и сочным, ну а если ее потушить в соусе, м-м-м - это просто объедение. Как мы выбирали рецепты для этой подборки? На нашем сайте есть огромная подборка из 140 рецептов с различными способами тушения свинины...

После дегустации такой закуски магазинной колбасы вам точно не захочется. Сегодня предлагаю приготовить вкусный домашний рулет из свинины, который будет пользоваться особой популярностью на праздничном столе. Беру тонкое сало и делаю надрезы. Солю, натираю паприкой и специями для мяса. Свинину разрезаю, но не прорезаю до конца. Разворачиваю мясо и делаю надрезы. Солю, добавляю специи для мяса и обвиваю. Переворачиваю, солю, добавляю специи, отбиваю немного мясо и натираю его чесноком...