Из всех грибов лисички – наиболее универсальный продукт. Они сочетаются с чем угодно – мясом, рыбой, пастой, рисом и прочими крупами, хороши и в супах, и в горячих блюдах, и в жюльенах, и в салатах, и в выпечке. Готовить их легко и приятно. Но некоторые нюансы знать все же нужно. Ссылки на все пошаговые рецепты в названиях блюд. ПОДГОТОВКА Вопреки распространенному мнению, варить лисички перед обжариванием (как и большинство прочих съедобных грибов) совершенно ни к чему – потеряете большую часть вкуса и аромата, не говоря о текстуре...

Несколько дней назад любительница «тихой охоты» в Ленинградской области сумела набрать целую корзину редких черных лисичек. Девушка призналась, что впервые встретила этот гриб в лесу, а также поинтересовалась, как его правильно готовить. Другой грибник поделился в Сети фотографиями своих трофеев — обычных рыжих лисичек ему удалось набрать большую корзину. РБК Life рассказывает, как вкусно приготовить это ароматные лесные дары. Нашли для вас три простых рецепта. Лисичка — это один из наиболее легко узнаваемых и популярных грибов...