Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами темой, которая волнует каждого, кто любит вкусную и сытную домашнюю еду, — как приготовить курицу в духовке, чтобы она получилась сочной, ароматной и с хрустящей корочкой. Вы тоже знаете это чувство, когда хочется порадовать семью или гостей аппетитным блюдом, но боишься, что курица получится сухой или невкусной? У меня так было, и не раз. Когда я только начинала готовить, моя курица в духовке часто получалась то пересушенной, то недопечённой, а вкус был пресным, несмотря на все специи...

Чтобы приготовить сочную и нежную курицу целиком в духовке, важно соблюдать несколько простых рекомендаций. Главное — правильно подготовить птицу, выбрать подходящую температуру и время запекания. Расскажу подробно, как это сделать. Ингредиенты: Целая курица — 1 шт. (примерно 1,5–2 кг) Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчика Розмарин или тимьян — веточка (свежий или сушеный) Сок половины лимона Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 2 ст. ложки Дополнительные...