Какую рыбу купить, чтобы удивить гостей и близких? «Домик в деревне» вместе с шеф-поваром Константином Ивлевым подскажут, как из недорогих и доступных ингредиентов приготовить вкуснейший ужин.  Сегодня знакомим вас с креветочной рыбой – конгрио. Ее вылавливают в Аргентине, внешне она напоминает угря. Ее мясо почти не имеет костей и подходит для диетического питания, но при этом, по элементарному рецепту от шефа, получается нежным и сочным. Будем томить ее в соево-сливочном соусе и подавать на ужин с вашим любимым гарниром...

Рыба конгрио славится своим креветочным вкусом.Блюда с ней готовятся быстро и просто.Сегодня мы рассмотрим один из таких рецептов.Ингредиенты рассчитываем исходя из 1 килограмма рыбы.Нам потребуются следующие составляющие блюда. Собственно сама рыба конгрио (1кг). Далее зубчики чеснока,зелень и муку на глаз.Для зажарки нам потребуется растительное масло,по паре лука и моркови. Для подливки нам потребуется 150-200 граммов сыра(обязательно жесткого).И 150 грамм сметаны.Можно использовать либо 1 столовую ложку сметаны,либо заменить обычным кетчупом...