Какую рыбу купить, чтобы удивить гостей и близких? «Домик в деревне» вместе с шеф-поваром Константином Ивлевым подскажут, как из недорогих и доступных ингредиентов приготовить вкуснейший ужин.  Сегодня знакомим вас с креветочной рыбой – конгрио. Ее вылавливают в Аргентине, внешне она напоминает угря. Ее мясо почти не имеет костей и подходит для диетического питания, но при этом, по элементарному рецепту от шефа, получается нежным и сочным. Будем томить ее в соево-сливочном соусе и подавать на ужин с вашим любимым гарниром...

Рыба конгрио или морской угорь – достаточно редкий гость не только в домашней кухне, но и в меню ресторанов и на магазинных прилавках. Все из-за того, что далеко не все знают, как ее правильно готовить. К тому же многих пугает вид этой рыбы, которая выглядит достаточно устрашающе. Однако правильно приготовленный морской угорь имеет неповторимый, изысканный вкус, который напоминает креветку. К тому же, конгрио невероятно полезная для организма рыба, прекрасно сочетается со многими продуктами и соусами и не имеет костей...