Разморозьте тушку кальмара и очистите от пленки. Для этого ошпарьте ее кипятком — пленка свернется и легко снимется руками или под проточной водой. После этого удалите хвост и внутренности, а также хитиновую пластину — твердый хрящ внутри тушки. Нарежьте кальмара на кольца шириной около 1 см. Обсушите их бумажными полотенцами, чтобы кляр лучше прилипал и не сползал во время жарки. В миске взбейте яйцо с мелко нарезанным чесноком, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо взбейте венчиком или вилкой...

Сколько готовить кольца кальмара? Кальмары - это популярная и вкусная морская деликатеса, которую можно приготовить на разные способы: жареные, вареные, запеченные или же в салате. Однако самая распространенная и простая для приготовления версия - это кольца кальмара. Для того чтобы приготовить аппетитные и нежные кольца кальмара, необходимо следующее: 1. Купите свежие или замороженные кальмары. Если вы используете замороженные, нужно предварительно разморозить их.2. Отделите голову от тела и удалите внутренности из телесной части...