Кофе придает бодрости и поднимает настроение. Некоторые любители не представляют себе утра без чашечки с этим ароматным напитком. В мире существует огромное количество способов его приготовления. Один из них - кофе по-турецки или по-восточному, который варится в специальной посуде, называемой "туркой". Его вкус чем-то схож с популярным "эспрессо": он густой, насыщенный и очень крепкий. Но как же сварить такой кофе дома? Вам понадобится Вкусовые качества готового напитка напрямую зависят от воды...

Кофе в турке - один из самых популярных способов приготовления кофе в домашних условиях. Чтобы получить вкусный и ароматный напиток, нужно соблюдать некоторые правила, касающиеся выбора кофейных зерен, турки, а также времени приготовления. Какой кофе выбрать для турки Для приготовления в турке лучше всего подойдет арабика, но если любите покрепче, можно взять купаж с небольшим количеством робусты. Имейте в виду, что робуста не только увеличивает количество кофеина в чашке, но и делает кофе более горьким...