На сковороде, на пару, в духовке и еще несколько проверенных рецептов с этой замечательной капустой Брокколи — самодостаточная капуста и одна из самых нарядных и ярких сестер в своем семействе. Она содержит огромное количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Например, брокколи — чемпион по содержанию фолиевой кислоты, которая отвечает за выработку серотонина, гормона радости, и необходима беременным женщинам. Также брокколи богата белком, витамином С, витаминами группы В, фосфором, каротином и разными антиоксидантами...

Капуста брокколи – это кладезь ценных для организма витаминов C, PP, K, U, фолиевой кислоты, хрома и настоящая находка для желающих похудеть, ведь на 100 г продукта приходится всего 34 ккал. Хорошая новость в том, что при заморозке вся питательная ценность капусты сохраняется, что делает замороженную брокколи прекрасной альтернативой свежему овощу. Кроме того, капуста в заморозке уже помыта и разобрана на соцветия, а это существенно экономит время хозяйки. Брокколи запекают, парят, варят,...