Индейка на сковороде — это просто и быстро. Но многие боятся: а вдруг будет сухо? Делимся проверенным рецептом, который гарантирует сочное и мягкое мясо. Никаких сложных ингредиентов, все очень просто, го очень вкусно. Главная причина - неправильный выбор части тушки. Грудка - мясо постное, диетическое, но если её пережарить, она становится резиновой. Бедро и голень - более сочные, они прощают мелкие ошибки. Поэтому если вы хотите сочное мясо индейки на сковороде, лучше взять филе бедра или голени...

Индейка — отличный вариант, когда хочется приготовить на ужин что-то сытное, но не слишком тяжёлое. Из филе, фарша или обычных кусочков индейки можно приготовить совершенно разные блюда — от котлет и тефтелей до запеканки и сочного мяса с картошкой...