Поделюсь рецептом хачапури, приготовленным с сыром сулугуни. Так получилось, что я любительница подобных лепешек. Поэтому не могу не поделиться. Рецепт удобен тем, что такую лепешку можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. По желанию можно готовить с разными начинками. Итак для начала берем глубокую миску и просеиваем в нее муку. Затем насыпаем сахар и соль. В муке делаем углубление и наливаем в него кефир. Затем в этот кефир насыпаем соду. Далее руками начинаем замешивать тесто. Полученное тесто заворачиваем в пакет и на время оставляем на столе...

Добрый день, друзья! Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, займёмся приготовлением дрожжевого теста. В миску выливаем 150 мл тёплой воды и 100 мл тёплого молока, высыпаем 1 ст.л. сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Затем вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1 ч...