Говяжьи ребра в томатном соусе Ингредиенты: Промыть мясной продукт, разрубить на небольшие куски. Поставить на плиту кастрюлю с водой. Добавить в нее соль, перец. Дождаться закипания жидкости и поместить в нее ребра. Варить мясо 8 — 9 минут при активном бурлении. Вынуть ребра из воды, оставить остывать. Приготовить маринад: С каждой стороны натереть ребра маринадом. Вылить оставшийся соус сверху. Закрыть миску с мясом пищевой пленкой и убрать ее в холодное место до утра. Переложить замаринованные ребра на сковородку, залить оставшимся маринадом и томить до готовности...

Вам понадобится: 1. Ребрышки говяжьи - 1.5 кг; 2. Лук репчатый - 2 шт; 3. Томаты - 2 шт （крупные）; 4. Сельдерей - 5-6 стебельков; 5. Вода питьевая - для тушения; 6. Масло раст.- 30 мл; 7. Свежая зелень – кинза, базилик, укроп; 8. Специи: соль, перец черный молотый, розмарин, базилик, тимьян. Количество специй по вкусу. Способ приготовления: 1. Все ингредиенты моем. 2. Ребрышки отделяем друг от друга и отправляем на разогретую сковородку, обжариваем до золотистого цвета. 3. Добавляем в сковороду воду, чтобы покрыла ребрышки и закрываем крышкой...