Всем привет! Предлагаю приготовить шикарные голубцы. Лучшая капуста для этого ранняя весенняя, когда листочки маленькие и как раз нужно размера на один голубчик. Первое, что я делаю это подготавливаю рис, варю его две-три минуты и промываю. Так рис раскроется и примет весь аромат вкусной начинки. Как поговорить капусту для голубцов Вилок капусты отправляю в кастрюлю с кипящей водой. Кочерыжку нужно вырезать полностью, как можно тщательней, чтобы везде прошла вода. Начинка для голубцов Фарш у меня говяжий...